フードメニュー (画像をクリックするとと拡大されます)
雑穀バーグランチ 1050円
ひき肉のような食感のたかきび,もちもちとしたもちきび,
焼くとカリッと香ばしいしこくびえの粉を,炒めた玉ねぎ,しいたけ,
にんにくと混ぜて丸めてハンバーグにしました.
お肉は一切使っておりません.上にかけるソースはトマトソース,夏は玉ねぎソースになっています.
単品メニュー
雑穀おにぎり 1個 150円
きびごはんに梅おかか,雑穀ブレンドごはんに黒ごま塩の
2種類ございます.お持ち帰りもできます.
ごはん 味噌汁 サラダ 各150円
季節フードメニュー (画像をクリックするとと拡大されます)
(春) しらす丼 950円
天竜川河口の姉妹都市・静岡県磐田市福田(ふくで)地区で水揚げされたしらすを、
天竜川支流源流部のここ長谷地区でいただきます。しらす漁が行われる3月下旬から5月上旬までの限定メニュー。
塩味の効いた釜揚げしらすの香りがバツグンです。
スイーツメニュー (画像をクリックするとと拡大されます)
雑穀を使っているオリジナルの手作りお菓子,デザート.
卵,バターなど乳製品を使用していないものもございます.
季節によってご用意しているメニューが異なりますので
カウンターショーケースをご覧ください。
プルーンとしこくびえ粉のパウンドケーキ 1カット 200円
プルーンの紅茶煮,しこくびえ粉の入った鉄分,栄養たっぷりのケーキ.
アマランサスのポップしたものをトッピングしています.
(卵,バター使用)
季節スイーツメニュー (画像をクリックするとと拡大されます)
〜春〜
〜冬〜
ドリンクメニュー
ホットコーヒー 350円
伊那市三澤珈琲の挽きたてブレンドコーヒー
アイスコーヒー 400円
伊那市三澤珈琲のアイスコーヒー専用豆使用 (4月下旬から10月まで)
ホットカフェオレ 450円
紅茶 400円
ネパール・カニャム地方産茶葉使用
チャイ 450円
生姜入りで体ポカポカ (11月から3月まで)
野草茶 200円
桑の葉,黒小豆,アマランサスを煮出した健康茶
りんごジュース 250円
高遠産100%ジュース
ぶどうジュース 300円
県産100%ジュース
気の里ビール 700円
野のもの産ホップ使用
その他メニュー (画像をクリックするとと拡大されます)
雑穀弁当
4個以上のご注文で,雑穀をふんだんに使ったお弁当もお作りします.
お客様のご希望に沿ったメニューにもできます.
ご予約は4日前までにお願い致します.
その他にも卵,バターなど乳製品を使用していないデコレーションケーキや
雑穀を使ったオードブル等,お客様のご要望に応じてお作り致しますので,
ご相談ください.